El pasado fin de semana realizamos una estupenda charla sobre el etiquetado de los alimentos, donde Javier Antolín nos enseñó a leer y muy importante a entender que es lo que pone en las etiquetas de los productos que compramos y consumimos.
Los alimentos preparados son los que más llevan al engaño y fue verdaderamente sorprendente descubrir lo fácil que nos manipulan. Ojo con la sal y el azúcar que está por todas partes, ¿y el agua? que nos la venden al peso.
En fin, aprendimos un montón de cosas y otras que ya sabemos, que debemos comer saludable, lo más fresco posible, lo menos manipulado y sobre todo lo cercano.
Para lo cercano apoyamos la Iª muestra de agroaecología en Benalí, donde disfrutamos de un hermoso día en un entorno inmejorable. Donde vivimos de primera mano que comer sano es posible, que encima lo tenemos a la puerta de casa y que además es respetuoso con el medio ambiente, ya que generamos muchísimos menos residuos.
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