adene

Sopa de Fredolics

by adeneon 28 enero, 2009 in Sin categoría tagged setas with no comments

El fredolic es una seta que podremos encontrar en muchos rincones de la Sierra de Enguera. Su nombre científico es “tricholoma terreum.” También se le conoce con estos nombres : Freduluc, Negret, Gírgola de estepa o Negrito.
Es una seta tardía que sale en pinadas formando grupos numerosos con los primeros fríos (de donde le viene el nombre popular), de manera que alarga la temporada. Podemos llegar a encontrarlo congelado.

Tiene una carne blanca y buen comestible. Se sirven en guisados y en sopas. Se pasa con facilidad. Tiene un sombrero a menudo irregular, con el centro que sobresale y la cutícula seca con diferentes tonalidades de color gris, como de terciopelo. Suele tener fibras y escamas negras , especialmente en la parte central . Las láminas son de un color blanco obscuro o grises y están espaciadas. El pie es cilíndrico y fibroso. El pie es delgado y se rompe fácilmente, la carne delgada y frágil, a penas hace olor.
Una vez descritas algunas de las características más significativas de esta seta pasamos a la receta. INGREDIENTES

– FREDOLICS A DISCRECION
– AJOS DUROS
– HUEVO (1 HUEVO POR PERSONA)
– PAN DURO
– ACEITE “EL CAMPIÑERO”

En primer lugar colocaremos el aceite “Campiñero” en una cazuela y cuando esté caliente añadiremos los ajos duros .
Daremos unas vueltecitas y a continuación echaremos los fredolics y pan duro que habremos cortado a láminas, sofriéndolo todo.
Seguidamente vertiremos agua hasta cubrirlo y cuando hierva le añadiremos una clara de huevo por persona, que habremos batido previamente. Sazonaremos al gusto .Dejaremos hervir la sopa durante unos 15 minutos y una vez apagado el fuego añadiremos una yema de huevo por persona ,batidas previamente. RIQUISIMA.
Es primordial antes de ponernos a cocinar esta seta saber identificarla, pues como nos dijo Francisco de Paula Martínez, ( ponente de la charla sobre setas) :”todas las setas son comestibles ….. algunas sólo una vez”. Se adjunta foto del fredolic.
Manuel Sarrión

by adeneon 26 enero, 2009 in Actividades with no comments

Poda de higueras

El pasado domingo 25 de enero, se celebró la tradicional poda de higueras en la “Cañada del Flaco”. Con la asistencia de alrededor de 15 personas, pertrechadas con todo el instrumental necesario para la poda, se realizó la poda de cuatro higueras. A media mañana, acompañados por los estupendos amigos de la Cañada del Flaco, se consumó un opíparo almuerzo a las puertas del caserío. Sobre las 13h se inició la marcha de regreso a Enguera.

by adeneon 23 enero, 2009 in Adene, GEIFA with no comments

GEIFA avisa el alto reisgo de incendio en la plana

El Grupo de Extinción de Incendios Forestales de ADENE (GEIFA) solicita al Ayuntamiento medidas de prevención de incendio en El Paraje Natural Municipal Umbría la Plana.

A LA ATENCION DEL SR.CONCEJAL DE MEDIO AMBIENTE DEL AYUNTAMIENTO DE ENGUERA D. JOSE SIMON VILA

Con la preocupación por evitar los Incendios Forestales en nuestro termino municipal, desde el Grupo de Extinción de Incendios Forestales de ADENE. (GEIFA) creemos conveniente el acometer una serie de actuaciones en nuestro monte, priorizando aquellas zonas de mayor riesgo por motivos de proximidad a la población, zonas con algún tipo de protección “sobre papel” ya que no se materializan en el terreno, mayor riesgo de erosión con los consiguientes peligros en épocas de lluvias torrenciales, frecuentes en nuestro territorio, sin olvidar que toda la superficie forestal realiza una importante recarga de acuíferos, es una gran fábrica de oxigeno, se puede utilizar como uso recreativo siempre y cuando sea sostenible etc.

Por esto anteriormente expuesto consideramos que dada la mermada cuantía que se invierte en Pro de mejoras de nuestro entorno natural, nuestra opinión es que se deberían desarrollar tratamientos silvícolas adecuados ( fajas cortafuegos, fajas auxiliares, clareos , podas,) así como repoblación bajo cubierta con frondosas como la encina, madroño etc. e instalación de hidrantes, en el Paraje Natural Municipal denominado “La Umbría” dada su fragilidad y su indefensión en cuanto a Incendios Forestales y el cariño de los enguéranos por este paraje y su sierra en general . Enguera no sería la misma sin este rincón tan apreciado por sus gentes. Podríamos hablar de otros rincones de la sierra de Enguera, donde lamentablemente son necesarias actuaciones de este tipo si queremos disfrutar de ella en medida de lo posible. Debemos recordar que toda vigilancia es poca si se produce un Incendio Forestal ya que carecemos de las infraestructuras necesarias y mantenimiento adecuado para su detección y rápida extinción.

El grupo GEIFA se pone a disposición de las autoridades municipales y medioambientales con el fin de colaborar en el planteamiento de actuaciones conservacionistas que minimicen el riesgo de Incendios Forestales siendo nuestras propuestas las siguientes:
Poda selectiva de la masa forestal y desbroce en ambos márgenes del camino que comprende desde el Castillo hasta el alto del cruce de Montesa, y camino del Piquet hacia la población, creando una discontinuidad que sirva de cortafuegos, sería fundamental en la extinción de un incendio forestal con viento dominante de poniente. Proponemos la actuación de la Brigada Forestal del Ayuntamiento y la Brigada de Diputación con lo cual el coste económico seria mínimo.

Las condiciones del suelo del camino castillo-cruce Montesa en la actualidad son totalmente impracticables para el acceso de vehículos de extinción, poniendo también en riesgo al personal de extinción ante una salida de emergencia.
Instalación en las casetas de los contadores del riego a goteo hidrantes para carga de vehículos de extinción, seleccionados y debidamente señalizados, como en la subida del camino de Montesa a la altura de la fabrica Hermanos Rovira, zona de la Mota, zona del Matadero, así sucesivamente hasta llegar a la zona de Fraga.
Solicitamos una reunión con el señor concejal de medioambiente, con el fin de unificar los criterios de actuación que reflejamos en el presente escrito.

Coordinador GEIFA : Rafael Simón

Presidente ADENE: Miguel Teodoro Chirlaque

by adeneon 16 enero, 2009 in Adene with no comments

Acta Junta directiva de 11 diciembre

Acta de la sesión de la Junta Directiva de ADENE celebrada el 11 de diciembre de 2008 a las 19 h en los locales de la asociación con el siguiente Orden del Día:

1.- Lectura y aprobación , si procede, del acta de la última reunión de la Junta Directiva.

– Se da la lectura del acta y a continuación se aprueba por unanimidad.

2.- Contratación de personal para cumplir el convenio con Bancaja.

– La persona contratada programará una serie de actividades para cada fin de semana. Tendrá el centro abierto los domingos y los sábados por la tarde. También podrá abrir un día entre semana.

– Se harán folletos informativos de las actividades a realizar y del horario de apertura del centro.

– Se decide buscar a una persona para contratar lo antes posible.

3.- Propuestas a la Junta del grupo eólicos.

Se propone remitir un escrito al ayuntamiento de Enguera pidiendo la paralización de las obras de construcción de los parques eólicos, basándose en el hecho de que faltan algunas licencias y autorizaciones.

Se propone incluir en el texto la petición de que nos manden las fotocopias de las licencias que nos prometieron que enviarían.

También se propone mandar un artículo a la prensa titulado “ADENE cuestiona la localización de los parques eólicos”.

4.- Actividades a realizar en el primer semestre del 2009.

– 25 de enero: Poda de higueras.

– 15 de febrero: Mantenimiento de la GR-7 (actividad a realizar con el Centro Excursionista de Valencia).

– 29 de marzo: Día del árbol.

– Semana de Pascuas: Vigilancia de la sierra.

– 10 de mayo: Limpieza y mantenimiento de fuente.

– 22 de mayo: Cena del voluntariado.

– 24 de mayo: Mantenimiento de árboles monumentales.

– Mes de junio: Curso de Vigilancia Medioambiental.

– Mes de junio: Curso de Extinción de Incendios Forestales.

5.- Ruegos y preguntas.

– No se formulan ruegos ni preguntas.

Sin más asuntos que tratar, se levanta la sesión siendo las 21,30 h.

Santiago Sánchez García

SECRETARIO DE ADENE

by adeneon 9 enero, 2009 in Medio Ambiente with no comments

Quesa cierra el primer ciclo de excursiones en defensa del Parque Natural del Caroche

El pasado sábado la Coordinadora Pro-Parque Natural del Macizo del Caroig realizó la excursión al barranco de Río Grande en el municipio de Quesa, para visitar las pinturas rupestres del Abrigo de Voro. Dicha actividad fue aplazada en octubre por las intensas lluvias.

La excursión que ha tenido como escenario uno de los parajes más conocidos de La Canal de Navarrés, se suma a las excursiones realizadas en septiembre y noviembre a las Cuevas de la Araña y Barranco Moreno de Bicorp, con la cual, se completa el primer ciclo de actividades en defensa del Caroig previsto para el pasado año 2008.

Quizás lo más importante a destacar, es que, a pesar de las fechas, los amantes de la naturaleza y del excursionismo acudieron a esta cita, en total 55 personas. Por motivos de organización de última hora la excursión se tuvo que dividir en dos grupos. El que partió en primer lugar pudo llegar al objetivo cultural de la excursión, el notable abrigo decorado de Voro, magnífico mirador del estrecho valle del río modelado y recortado por el agua. Los que partieron en segundo lugar pudieron disfrutar de Río Grande, uno de los arroyos más bellos del macizo que, por si mismo, ante la visión del paisaje fluvial de aguas limpias, cristalinas y los efectos que esta produce en la roca caliza, fascina a vecinos y visitantes. Por la tarde, en el Camping de Rio Grande se celebró una comida de hermandad entre los participantes, donde los típicos gazpachos del Caroig sirvieron para reponer energías.

Durante la comida se produjeron una serie de intercambios de opiniones y explicaciones por parte de los miembros de la Coordinadora sobre las últimas noticias que se tienen respecto la tramitación de la Declaración de Parque Natural. Según algunos participantes, por la actitud de la Conselleria de Medio Ambiente, “parece que será un proceso largo y difícil, pero es lógico, ya que estamos ante la superficie forestal más extensa del País Valenciano y se requerirá una considerable inversión económica”.

Con esta última excursión concluye el primer ciclo “En defensa del Caroig” que ha servido para mantener un contacto de primera mano con una parte de los fantásticos ecosistemas y con las gentes de los privilegiados pueblos que los poseen. La Coordinadora valora positivamente el apoyo recibido en las últimas actividades del pasado otoño. Creen que cada vez la gente es más consciente del valor natural del Macizo del Caroig y de cómo esto se puede utilizar para revalorizar la agricultura, ganadería, artesanía y turismo de interior especialmente en los municipios de La Canal y del Valle de Ayora-Cofrentes.

COORDINADORA PRO-PARQUE NATURAL DEL MACIZO DEL CAROCHE

by adeneon 8 enero, 2009 in El tiempo with no comments

Esta nevando en Enguera

A las 11:00 de la mañana ha empezado nevar en Enguera. Por ahora pocos copos, pero cada vez más.

by adeneon 8 enero, 2009 in Medio Ambiente with no comments

Curso biodiversidad, agroecología y prevención de incendios

19, 20, 21 Y 22 de Enero en Enguera y en proximas fechas se repite en diversos municipios del área del Caroig.

La Fundación Biodiversidad, (dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y del Medio rural y marino) y la Asociación del Macizo del Caroig, participan en el proyecto:”Diseño de una estrategia para la prevención de grandes incendios forestales mediante la funcionalidad del bosque y el paisaje en mosaico”.

El curso anunciado pertenece a este proyecto, y está dirigido a personas y colectivos interesados en temas de medio ambiente y de desarrollo rural, sensibilizados con la amenaza que suponen los grandes incendios forestales para el territorio de la Comunidad Valenciana en general y del Macizo del Caroig en particular.

ADENE participa en los debates, junto con representantes de la Administración, de la extinción de incendios, de la Universidad, del asociacionismo, de las empresas, implicados en este ámbito.

Se espera la máxima participación. Este curso se reproducirá en próximas fechas en Vallada, Tous, La Font de la Figuera, Bicorp y Sumacarcer, porque puede ser determinante para hacer entender y hacer partícipe a la población en la prevención de los grandes incendios forestales, la mayor amenaza que planea sobre nuestro territorio.

Aquí teneis el enlace del folleto del curso, donde aparecen los contenidos de las charlas, los debates, y la solicitud de inscripcion gratuita: http://www.caroig.com/gestion/noticias/winarcdoc.php?id=107

Para participar hay que dirigirse a:

ASOCIACION MACIZO DEL CAROIG

PLAZA MANUEL TOLSA, S/N CASA DE LA CULTURA

46810 ENGUERA VALENCIA

by adeneon 18 diciembre, 2008 in Sin categoría tagged setas with no comments

Llenegas a la almendra

Esta receta nos la ha ofrecido Francisco de Paula Martinez Tolosa , que para los asistentes a la charla sobre setas de la Sierra de Enguera, fue el ponente de la charla.

Ingredientes:

Llenegas a discreción
Almendras
Ajos
Conejo

En primer lugar pondremos una sartén con aceite de oliva “El Campiñero”, que le da sopas con honda al aceite “Hojiblanca”. A continuación cuando hierva, sofreiremos el conejo troceado.
Sacamos el conejo y en el mismo aceite sofreimos las llenegas. A continuación habremos picado dos o tres dientes de ajo y huntaremos las llenegas con un poco de ajo.
Habremos pasado por la batidora las almendras y añadido un poco de agua. Este líquido lo vertiremos al conejo y las llenegas hasta cubrirlo . Esperaremos entre 30 y 40 minutos de cocción a fuego muy lento.
Pa chuparse los dedos.

Próximamente nos ofrecerá la sopa de fredolics, seta que podemos encontrar en nuestra sierra y que confiere a la sopa un sabor exquisito.

Manuel Sarrión

by adeneon 18 diciembre, 2008 in Medio Ambiente, Senderismo with no comments

Excursión al Rio Grande y Abrigo del Voro

El Centro Excursionista de Valencia dentro del ciclo en defensa del caroig organiza una excursión al rio grande y abrigo del voro (quesa), el sabado, 20/12/2008.
La coordinadora pro-parque natural del macizo del caroig invita a todo el que lo desee a esta excursión, que discurre por un bello paraje del reivindicado parque natural del macizo del caroig ó caroche.

by adeneon 16 diciembre, 2008 in la sierra with no comments

Enguera desprotege el suelo de la cantera sin licencia y facilita así su legalización

Paco Cerda, Xativa. Los terrenos de la cantera ilegal de Enguera, calificados como “Suelo no urbanizable protegido” en el Plan General de Ordenación Urbana vigente, pasarán a ser catalogados como «Suelo no urbanizable común no protegido» en el futuro PGOU de Enguera; actualmente en tramitación. Esta desprotección impulsada por el ayuntamiento facilitará la legalización de la cantera que ha iniciado la empresa Áridos Enguera, SL, cuyo socio y consejero delegado es el jefe técnico del servicio de Medio Ambiente de la Diputación . de Valencia, Emilio Joaquín Sapchis Moll. Al tratarse de «suelo común no protegido» , la mercantil no necesitará la aprobación de un Plan Especial, un proceso más lento y costoso que se le hubiera exigido si la calificación de los terrenos no hubiese cambiado.
Áridos Enguera, SL, que desde hace años está extrayendo material de la cantera de Enguera sin licencia ni autorización, tendrá todavía más facilidades. Según reveló ayer el portavoz socialista de Enguera, Alfredo Barberán, el ayuntamiento de la localidad ha expedido a la empresa un certificado de compátibilidad urbanística municipal en el que cataloga los terrenos de la cantera como suelo común no protegido. Este certificado ya ha sido presentado en la conselleria.
El concejal del PSPV censuró que el equipo de gobierno haya actuado de semejante forma. «El suelo de esos terrenos es el que indica el PGOU vigente de Enguera: suelo protegido. Han cambiado la calificación del suelo y así han desprotegido los terrenos para que sea mucho más fácil hacer la cantera legal», acusa Alfredo Barberán. El PSPV considera que esta desprotección del suelo por adelantado responde a un conjunto de «acciones muy claras para favorecer que la empresa pueda seguir la explotación y obtener beneficios económicos».
Después del pleno extraordinario celebrado ayer en Enguera, el concejal socialista aseguró:
«Se ha visto a un alcalde que defendía los intereses privados de una empresa y a una oposición que defendía los intereses públicos de los enguerinos y el valor natural del monte de Enguera», destacó Alfredo Barberán.

La Guardia Civil e Industria sancionan

El portavoz del PSPV de Enguera, Alfredo Barberán, reveló ayer que en el registro de entrada municipal figuran una tres refrencias a la cantera sin licencia de Enguera que ahora busca su legalización. El 6 de octubre de 2004 se refleja la entrada de un «informe sobre cantera no autorizada en la partida Antolí» de Enguera remitido por la Dirección General de la Guardia Civil. Siete meses después, el 23 de mayo de’ 2005, el registro municipal refleja un «informe sobre inspección en supuesta cantera ilegal» enviado por el Ministerio de Interior. El 2 de abril de 2007 hay constancia de la entrada de un «expediente informativo sobre explotación cantera [en el] polígono 4 parcela 196 y otras de Enguera» que envía la diputación.
Además, el PSPVinformó de la, existencia de un expediente sancionador de la Conselleria de Industria, con número 621/05, emitido el 2de febrero de 2006, ocho meses después de que accediera el jefe de Medio Ambiente de la diputació a Áridos Enguera, SL.

El pleno rechaza frenar la cantera. El pleno del Ayuntamiento de Enguera rechazó ayer con los votos del PP la moción socialista contraria a la legalización de la cantera. «La empresa ha explotado ilegalmente la cantera desde hace años y hay denuncias. Así no se le puede dar la autorización», dijo el líder del PSPV. El alcalde Santiago Arévalo, ha asegurado que el proceso de legalización aún está en sus «trámites previos» y que «cuando llegue al ayuntamiento la solicitud de extracción de áridos será el momento de pronunciarse».
Diario LEVANTE 16-diciembre-2008

Page 71 of 102« First...«707172 »...Last »